香醋で高血圧予防ｱﾙｶﾘ性食品であるお酢には、酸性に傾いた身体をｱﾙｶﾘ性にする作用があります。玄米と水、麹、種酢を壺の中に入れて、約一年間太陽の下で発酵させて作ります。
熟成やずやの香酢には、ﾀﾞｲｴｯﾄ効果があるといわれているのは、こういった理由からなのです。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はﾄﾞﾛﾄﾞﾛになりやすいものです。
